News: A SCUOLA DI CUCINA CON TOMMY
(Categoria: A scuola di cucina...)
Inviato da Redazione
17/11/2009 - 16:22
LA PASTIERA NAPOLETANA DI T0MMY
1) bollire in un tegame il grano cotto con 300 g di latte per qualche minuto finché non diventi crema (foto n°1).
foto 1
2) quando la crema si è raffreddata aggiungere 500 g di ricotta, 300 g di zucchero e 5 uova intere e una bustina di vaniglia
3) preparare la pasta frolla con 500 g di farina, 200 g di zucchero, 200 di burro, 3 uova intere ed un pizzico di arancia grattugiata, impastare (foto n°2).
foto 2
4) con l’impasto rivestire la teglia imburrata, avanzandone un po’ per preparare alcune strisce di decorazione (foto n°3).
foto 3
5) versare la crema dentro l’involucro di pasta frolla e decorare la superficie con le strisce tenute da parte precedentemente
6) portare il forno a 200°, infornare la pastiera e far cuocere fino a che la superficie non risulti dorata, quindi spegnere il forno
7) far riposare per circa un’ora, poi spolverare con zucchero a velo (foto n°4).
foto 4
La torta e’ pronta!
Ricetta di t0mm! xD
NB.
Le foto sono state da me scattate durante le varie fasi della preparazione.
Questa news proviene da La Talpa online - il giornalino della Scuola Secondaria di Fontaneto d'Agogna
( http://talpaonline.altervista.org/portale/news.php?extend.200 )
(Categoria: A scuola di cucina...)
Inviato da Redazione
17/11/2009 - 16:22
Ciao,
mi chiamo Thomas, ho 13 anni e frequento la classe 3A della Scuola Media di Fontaneto d’Agogna.
Oltre al calcio, mi piace tantissimo cucinare e per questo vorrei condividere con voi alcune mie esperienze.
In questa rubrica vi proporrò perciò alcune delle ricette che ho personalmente sperimentato.
Mi auguro che ciò sia di vostro gradimento e…
Buon appetito a tutti!
Thomas Boselli
mi chiamo Thomas, ho 13 anni e frequento la classe 3A della Scuola Media di Fontaneto d’Agogna.
Oltre al calcio, mi piace tantissimo cucinare e per questo vorrei condividere con voi alcune mie esperienze.
In questa rubrica vi proporrò perciò alcune delle ricette che ho personalmente sperimentato.
Mi auguro che ciò sia di vostro gradimento e…
Buon appetito a tutti!
Thomas Boselli
LA PASTIERA NAPOLETANA DI T0MMY
1) bollire in un tegame il grano cotto con 300 g di latte per qualche minuto finché non diventi crema (foto n°1).
foto 1
2) quando la crema si è raffreddata aggiungere 500 g di ricotta, 300 g di zucchero e 5 uova intere e una bustina di vaniglia
3) preparare la pasta frolla con 500 g di farina, 200 g di zucchero, 200 di burro, 3 uova intere ed un pizzico di arancia grattugiata, impastare (foto n°2).
foto 2
4) con l’impasto rivestire la teglia imburrata, avanzandone un po’ per preparare alcune strisce di decorazione (foto n°3).
foto 3
5) versare la crema dentro l’involucro di pasta frolla e decorare la superficie con le strisce tenute da parte precedentemente
6) portare il forno a 200°, infornare la pastiera e far cuocere fino a che la superficie non risulti dorata, quindi spegnere il forno
7) far riposare per circa un’ora, poi spolverare con zucchero a velo (foto n°4).
foto 4
La torta e’ pronta!
Ricetta di t0mm! xD
NB.
Le foto sono state da me scattate durante le varie fasi della preparazione.
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